Характеристика работ. Укладка кассет с полуфабрикатами налюльки ошпарочного агрегата и обваренных тестовых колец на вагонетки илитранспортер. Посыпка полуфабрикатов маком, тмином, солью. Выполнение другихработ по ошпариванию теста под руководством машиниста ошпарочного агрегатаболее высокой квалификации.

Должен знать: основы технологического процесса ошпариваниятеста; правила определения готовности сформованных бараночных изделий кошпариванию; принцип работы ошпарочного агрегата.

§ 8. Машинист ошпарочного агрегата 3-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса ошпаривания тестовыхзаготовок. Регулирование работы ошпарочного агрегата, установка в него кассет.Укладка кассет с полуфабрикатами на вагонетки или транспортер. Укладкаосвобождаемых от бараночных изделий листов в пруфер или на вагонетку. Загрузкатестовых колец в ошпарочный котел. Наблюдение и контроль процесса ошпарки.Выгрузка заготовок и раскладка их на столе или досках, листах, кассетах.Придание заготовкам необходимой формы, посыпание их маком, тмином, солью.Установка досок, листов, кассет с заготовками на стеллажи, вагонетки илипередача на подсушку.

Должен знать: сущность технологического процесса разделки иошпаривания теста; методы определения готовности сформованных тестовыхзаготовок к ошпарке и выпечке; устройство и правила эксплуатации обслуживаемогооборудования.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Машинист ошпарочного агрегата» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция машиниста ошпарочного агрегата, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Что нужно для начала обученияЗаявка

Фотография 3х4 (без головного убора)

Адрес для получения документов

Как происходит обучение

Оформляем заявку по необходимым вам специальностям, заключаем договор
Присылаете необходимые для обучения документы
Оплачиваете
обучение
Получаете сканы документов на e-mail, оригиналы на указанный адрес.

По окончании курса Вы получите

Выписка из протокола аттестационной комиссии Посмотреть выписку

Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего Посмотреть свидетельство

Удостоверение установленного образца Посмотреть удостоверение

Почему стоит обучаться именно у нас

Наши удостоверения легальные, и проходят любые проверки. У нас есть лицензия на ведение образовательной деятельности на территории РФМы делаем практически все специальности согласно ЕТКС и профстандарту (более 6 тыс. наименований)

Профессиональный подход к решению ваших задачПерсональный менеджер всегда на связи и готов дать профессиональную консультациюЛояльные цены, скидки на повторные обращения, акция "приведи друга" и многое другое

100% гарантия приема наших удостоверений по месту требования. Мы отвечаем за свою работу, и указали в договоре возможность возврата денежных средств в случае если наше удостоверение не подошлоС 2019 года сведения о выданных удостоверениях и дипломах должны размещаться в государственной системе ФИС ФРДО. Наша организация подключена к Федеральной государственной информационной системе ФИС ФРДО. Данные о выданном дипломе заносятся в эту систему

Скидки при группе обучающихся от 5 человек

Рассчитайте стоимость обучения

Какой вид обучения вас интересует?

Профессиональная переподготовка

Рабочие удостоверения

Повышение квалификации

Аттестация

Вы являетесь физическим лицом или представляете организацию?

Физическое
лицо

Юридическое
лицо

Количество обучающихся

Ошибка при отправке!

Попробуйте позднее

Наши лицензии и документы

Как проверить лицензию нашего центра?

1. Вводим наш ОГРН на сайте РОСОБРНАДЗОРа

по адресу:
http://isga.obrnadzor.gov.ru/rlic/
ОГРН: 1187847264373
Нажимаем кнопку Поиск

2. В результате поиска появится наша организация

Нажмите на ее название. В открывшемся окне появится вся информация о нашей лицензии

Ответы на частые вопросы

Как проходит дистанционное обучение?Имея опыт по специальности, Вы можете пройти итоговое тестирование и через 2-3 дня получить удостоверение/свидетельство установленного образца.
Если нужно срочно, то за какой срок можно обучиться?Имея опыт по специальности, Вы можете пройти итоговое тестирование и через 2-3 дня получить удостоверение/свидетельство установленного образца.
Не будет ли проблем с контролирующими организациями?Имея опыт по специальности, Вы можете пройти итоговое тестирование и через 2-3 дня получить удостоверение/свидетельство установленного образца.
Есть ли у Вас индивидуальные условия при обучении от 10 человек?Имея опыт по специальности, Вы можете пройти итоговое тестирование и через 2-3 дня получить удостоверение/свидетельство установленного образца.
Подтверждаете в случае проверки контролирующими органами?Имея опыт по специальности, Вы можете пройти итоговое тестирование и через 2-3 дня получить удостоверение/свидетельство установленного образца.

Елена РудьеваРуководитель отдела продаж

Специализация:

Эксперт по обучению

Позвонить Написать Whatsapp

Обучение по специальности: Машинист ошпарочного агрегата

Описание курса