Обучение по специальности: Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов

Характеристика работ. Прием живой птицы и кроликов напереработку по количеству, массе, упитанности из приемного отделения.Недопущение травматических повреждений птицы и кроликов, приема непросиженнойптицы, а также с грязным и мокрым оперением. Сортировка принятой птицы повозрасту, видам, однородности птицы по размерам и плотности оперения для установлениясоответствующих технологических режимов обработки птицы и работы оборудованияпоточно-механизированных линий. Обеспечение бесперебойной работы конвейерныхлиний в цехе убоя и обработки птицы и кроликов в заданном ритме. Ведениеустановленного учета.

Должен знать: государственные стандарты на живую птицу икроликов; требования, предъявляемые к качеству принимаемой птицы и кроликов;порядок ведения установленного учета.

§ 27. Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов 5-го разряда

Характеристика работ. Прием от сдатчиков живой птицы,кроликов по количеству, массе, упитанности, полу, возрасту, качеству.Отбраковка по внешним признакам некондиционной птицы и кроликов по весу, атакже птицы и кроликов больных или с травматическими повреждениями. Составление(группировка) партий птицы и кроликов и отправка их на убой. Взвешивание тары.Сверка накладных, данных маркировки на таре. Ведение установленного учета иоформление приемо-сдаточных документов.

Должен знать: инструкцию о порядке проведения закупок (сдачи-приема)скота, птицы и кроликов; требования, предъявляемые к качеству принимаемой птицыи кроликов; основные признаки заболевания или травматизма птицы и кроликов;порядок ведения установленного учета и оформления приемо-сдаточных документов;устройство обслуживаемых весов и способы их регулирования.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция приемщика-сортировщика живой птицы и кроликов, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).