Вид образовательной программы: профессиональная переподготовка.
Продолжительность курса: 3 месяца.
Объем программы: 520 часов.
Требования: наличие высшего или среднего профессионального образования.
Данный курс позволит Вам освоить профессию техника-технолога по продукции
общественного питания. И получить все знания и навыки, необходимые для
успешной деятельности:
Правовые основы в области общественного питания;
Профессиональные стандарты;
Теоретические основы товароведения продовольственных и
непродовольственных товаров;
Экспертиза качества продовольственных и непродовольственных товаров;
Стандартизация, метрология и сертификация;
Планирование работы производства;
Рациональная и эффективная организация технологического процесса;
Составление меню суточных рационов питания;
Основы приготовления кулинарной и кондитерской продукции;
Контроль соблюдения норм закладки сырья.
общественного питания. И получить все знания и навыки, необходимые для
успешной деятельности:
Правовые основы в области общественного питания;
Профессиональные стандарты;
Теоретические основы товароведения продовольственных и
непродовольственных товаров;
Экспертиза качества продовольственных и непродовольственных товаров;
Стандартизация, метрология и сертификация;
Планирование работы производства;
Рациональная и эффективная организация технологического процесса;
Составление меню суточных рационов питания;
Основы приготовления кулинарной и кондитерской продукции;
Контроль соблюдения норм закладки сырья.
В результате обучения вы получаете диплом о профессиональной переподготовке
установленного образца, дающий право на ведение профессиональной деятельности.
установленного образца, дающий право на ведение профессиональной деятельности.
Отзывы
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в образовательной платформе, доступ к которой выдает методист. Имея опыт по специальности, можно пройти итоговое тестирование и через 2-3 дня получить удостоверение.
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в образовательной платформе, доступ к которой выдает методист. Имея опыт по специальности, можно пройти итоговое тестирование и через 2-3 дня получить удостоверение.
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в образовательной платформе, доступ к которой выдает методист. Имея опыт по специальности, можно пройти итоговое тестирование и через 2-3 дня получить удостоверение.
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в образовательной платформе, доступ к которой выдает методист.
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в образовательной платформе, доступ к которой выдает методист.
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в образовательной платформе, доступ к которой выдает методист.