Обучение по специальности: Сборщик эпителия

Характеристика работ. Снятие эпителия с языков крупногорогатого скота вручную в стерильных боксах. Отбор языков, пригодных для снятияэпителия, доставка их в отделение обработки, промывка и зачистка с помощьюразличных приспособлений, подача на стол конвейера. Подготовка конвейера кработе и пуск его, включение бактерицидных ламп, регулирование подачи теплойводы в различные приспособления. Фиксация языков на барабане и установка их наконвейер. Снятие обработанных языков с конвейера и укладка их в тару.

Должен знать: требования, предъявляемые к качеству языков иэпителия; устройство, правила эксплуатации и санитарной обработкиобслуживаемого оборудования.

§ 98. Сборщик эпителия 4-го разряда

Характеристика работ. Снятие эпителия с языков крупногорогатого скота на конвейерной линии, сбор эпителия в банки с консервирующейсредой, герметическая закупорка банок. Взвешивание и установка банок вхолодильный шкаф. Сборка, заточка дискового ножа при помощи специальноготочильного устройства.

Должен знать: устройство обслуживаемого оборудования; нормывыхода эпителия, режимы обработки языков и эпителия.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Сборщик эпителия» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция сборщика эпителия, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).