Обучение по специальности: Аппаратчик рафинирования крахмала

Характеристика работ. Ведение процессов выделения(вымывания) крахмала из кашки, рафинирования крахмальной суспензии, выделения ипромывания крупной и мелкой мезги и зародыша на ситовых аппаратах подруководством аппаратчика рафинирования крахмала более высокой квалификации.Наблюдение за равномерным поступлением кашки и воды на сита и полнотойвымывания крахмала из мезги или зародыша. Участие в разборке, сборке аппаратов,замене ситовых тканей, ремонте сит.

Должен знать: основы технологии выделения и рафинированиякрахмала; принцип работы и правила эксплуатации ситовых аппаратов; способыобеспечения качественной обработки сырого крахмала на ситах.

§ 16. Аппаратчик рафинирования крахмала 3-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса рафинированиякрахмала: выделение (вымывание) крахмала из кашки, рафинирование крахмальнойсуспензии, выделение и промывание крупной и мелкой мезги и зародыша на ситовыхаппаратах различных систем на предприятиях производительностью до 100 тперерабатываемого картофеля в сутки. Контроль и регулирование равномерногопитания аппаратов сырьем и водой. Проверка исправности сит, промывка их рабочихповерхностей. Разборка и сборка аппаратов, замена ситовых тканей, промывкавнутренних частей, ремонт сит. Контроль полноты вымывания крахмала из мезги илизародыша и качеством рафинирования суспензии крахмала.

Должен знать: технологию выделения и рафинированиякрахмала; устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;способы регулирования работы ситовых аппаратов для обеспечения максимальнойпроизводительности и высокого качества крахмала при минимальных его потерях;порядок замены и ремонта ситовых тканей; требования, предъявляемые к качествуобработанного сырого крахмала; допустимые нормы потерь крахмала.

При ведении процесса рафинирования крахмала на предприятияхпроизводительностью 100 т и более перерабатываемого картофеля в сутки - 4-йразряд.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Аппаратчик рафинирования крахмала» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция аппаратчика рафинирования крахмала, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).