Вид образовательной программы: профессиональная переподготовка.
Продолжительность курса: 3 месяца.
Объем программы: 520 часов.
Требования: наличие высшего или среднего профессионального образования.
Данный курс позволит Вам освоить профессию техника-технолога по приготовлению пищи. И получить все знания и навыки, необходимые для успешной деятельности:
Правовые основы в области общественного питания;
Профессиональные стандарты;
Теоретические основы технологии приготовления пищи;
Тепловая обработка пищевых продуктов;
Обработка мяса, мясных продуктов, птицы и дичи, рыбы, овощей и грибов;
Приготовление супов и соусов;
Мясные и рыбные горячие блюда;
Блюда и гарниры из каш, бобовых и макаронных изделий;
Дрожжевое тесто и изделия из него;
Блюда из яиц и творога, холодные блюда и закуски, сладкие блюда.
Правовые основы в области общественного питания;
Профессиональные стандарты;
Теоретические основы технологии приготовления пищи;
Тепловая обработка пищевых продуктов;
Обработка мяса, мясных продуктов, птицы и дичи, рыбы, овощей и грибов;
Приготовление супов и соусов;
Мясные и рыбные горячие блюда;
Блюда и гарниры из каш, бобовых и макаронных изделий;
Дрожжевое тесто и изделия из него;
Блюда из яиц и творога, холодные блюда и закуски, сладкие блюда.
В результате обучения вы получаете диплом о профессиональной переподготовке
установленного образца, дающий право на ведение профессиональной деятельности.
установленного образца, дающий право на ведение профессиональной деятельности.
Отзывы
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в образовательной платформе, доступ к которой выдает методист. Имея опыт по специальности, можно пройти итоговое тестирование и через 2-3 дня получить удостоверение.
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в образовательной платформе, доступ к которой выдает методист. Имея опыт по специальности, можно пройти итоговое тестирование и через 2-3 дня получить удостоверение.
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в образовательной платформе, доступ к которой выдает методист. Имея опыт по специальности, можно пройти итоговое тестирование и через 2-3 дня получить удостоверение.
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в образовательной платформе, доступ к которой выдает методист.
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в образовательной платформе, доступ к которой выдает методист.
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в образовательной платформе, доступ к которой выдает методист.