Обучение по специальности: Аппаратчик крахмального агрегата

Характеристика работ. Ведение технологического процессаполучения фугованного или сухого картофельного крахмала на агрегатенепрерывного действия под руководством аппаратчика крахмального агрегата болеевысокой квалификации. Регулирование работы отстойно-фильтрующей центрифугиагрегата, насосов по показаниям контрольно-измерительных приборов и визуальнымнаблюдениям. Выгрузка фугованного или сухого крахмала из центрифуги.Взвешивание крахмала, затаривание в мешки и направление на склад. Контролькачества продукции. Смена полотен или сеток. Устранение дефектов в работеобслуживаемого оборудования. Участие в текущем, планово-предупредительномремонтах, в демонтаже и монтаже оборудования, в смене терочного барабана и наборепилок. Учет готовой продукции.

Должен знать: основы технологии получения фугованного илисухого крахмала на агрегате непрерывного действия; устройство обслуживаемогооборудования и правила его эксплуатации; способы определения качества крахмала;правила проведения текущего и планово-предупредительного ремонтов.

§ 3. Аппаратчик крахмального агрегата 4-го разряда

Характеристика работ. Ведение технологического процессаполучения фугованного или сухого картофельного крахмала на агрегатенепрерывного действия. Регулирование поступления картофеля и воды в агрегат.Отмывка картофеля, измельчение его, выделение и рафинирование крахмала наобслуживаемом оборудовании. Регулирование работы картофелетерки, ситовойстанции, центрифуг, блока насосов, а также количества воды на отдельные стадиипроизводства картофельного крахмала по показаниям контрольно-измерительныхприборов и визуальным наблюдениям. Чистка, набор пилок барабана, балансировкаего, замена терочных барабанов, смена ситующей поверхности ситовой станции.Пуск и останов обслуживаемого оборудования. Наладка оборудования. Проведениетекущего, планово-предупредительного ремонтов. Участие в демонтаже и монтажеагрегата, приемка его после капитального ремонта. Учет сырья и готовойпродукции.

Должен знать: технологию получения картофельного крахмалана агрегатах непрерывного действия; устройство и правила наладки обслуживаемогооборудования; правила проведения текущего, планово-предупредительного ремонтов;порядок ведения учета используемого сырья и картофельного крахмала;последовательность включения в работу отдельных машин агрегата непрерывногодействия.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Аппаратчик крахмального агрегата» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция аппаратчика крахмального агрегата, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).