Обучение по специальности: Машинист закаточных машин

Характеристика работ. Ведение процесса закатки наполненныхбанок на автоматических закаточных машинах производительностью до 50 банок/мин.Загрузка крышек в магазин закаточных машин. Набор маркировочных знаков.Контроль качества укупорки путем периодической проверки. Накрывание баноккрышками. Подналадка закаточных машин. Чистка, смазка закаточных машин.

Должен знать: принцип работы обслуживаемых закаточныхмашин; виды ассортиментных знаков на консервных банках; требования,предъявляемые к качеству закатанных банок; размеры банок и крышек; размерыроликов закаточных автоматов; правила санитарной обработки обслуживаемогооборудования.

§ 12. Машинист закаточных машин 4-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса закатки наполненныхбанок на автоматических закаточных машинах производительностью от 50 до 150банок/мин. и на закаточных машинах, синхронно спаренных с соусонаполнителем(дозатором, маслонаполнителем), производительностью до 150 банок/мин. Ведениепроцесса закатки банок на ручных и полуавтоматических закаточных машинах.Ведение процесса заварки наполненных стералконовых банок на автоматах. Приобслуживании соусонаполнителя регулирование подачи соуса, масла, маринада,наблюдение за уровнем его в наполнителе, периодическое наполнение разливочнойемкости. Загрузка крышек в магазин закаточной машины или автомата. Контролькачества укупорки путем периодической проверки закатки и заварки банок. Наладкаавтоматов и машин в процессе работы, устранение мелких неисправностей в ихработе.

Должен знать: устройство обслуживаемых автоматических,полуавтоматических и ручных закаточных машин и автоматов; требования,предъявляемые к качеству закатки и заварки банок; различия в видах жести иалюминиевой ленты для закатки отдельных видов продукции; степень наполнениябанок; размеры банок, крышек, правила и порядок маркировки; правила пользованияшаблонами, применяемым контрольно-измерительным инструментом.

§ 13. Машинист закаточных машин 5-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса закатки наполненныхбанок на автоматических закаточных машинах и на закаточных машинах, синхронноспаренных с соусонаполнителем (дозатором, маслонаполнителем),производительностью свыше 150 банок/мин. Обслуживание дозировочно-закаточныхавтоматов производительностью свыше 150 банок/мин., совмещающих процессынаполнения и закатки банок. Контроль качества укупорки путем периодическойпроверки, своевременного выявления и устранения причин, вызывающих дефектыукупорки. Регулирование закаточных автоматических машин, перестановка на разныевиды тары. Участие в ремонте обслуживаемого закаточного оборудования.

Должен знать: устройство автоматических закаточных машинразличных систем и другого обслуживаемого оборудования, способы выявления иустранения неисправностей в их работе; размеры роликов автоматическихзакаточных машин; слесарное дело в пределах выполняемых работ; виды укупоркибанок.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Машинист закаточных машин» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция машиниста закаточных машин, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).